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'わたしの’食パン

強力粉わたしのパンで、久しぶりに角食を焼きました。今回は赤サフを使い、低温長時間発酵で2日間かけて作りました。三温糖の他にコンデンスミルクも入っています。仕込み水は牛乳とミネラルウォーター。今回は松永製作所さんの黄金一斤型も使い、2本同時焼成しました。強力粉わたしのパンでは色々なパンを作っていますが、やはり食パンにするとその美味しさをさらに発揮するような気がします。娘も凄い勢いで食べていまし...

2023年２月日本一時帰国その16草津温泉旅館での湯もみショーと長野原草津口から見えた八ッ場ダムの吾妻川

草津温泉への１泊旅行、有名な湯もみショーが湯畑近くでありますが、雨のせいもあるのか長蛇の列でした。泊まった旅館でも夕食後に無料の湯もみショーと太鼓演奏がある、ということで今回は旅館で見ました。熱々のお湯をもんでいるわけではないのですが、「草津、良いとこ一度はおいで、、、」の草津節に四季があることを初めて知りました。雨だった初日とうってかわって翌日は晴天、バスで長野原草津口に戻って、電車を待つ...

3/17(金)のオススメ☆夕方も営業します☆

侍ジャパン、昨日もいい試合でした⚾大谷やダルビッシュをはじめ投手陣の闘志溢れるピッチング。内野陣のかたい守備、吉田選手のスーパープレイ、岡本選手、吉田選手のホームラン、村神様の待ちに待った長打。意表を突く大谷選手のセーフティバントも。野球って本当に面白い、と改めて思った試合でした。WBCのおかげで、家事がすっかりおろそかになっていることはこの際置いといて😅とりあえず、...

あんこちゃんの人なれ修行。

東京はここ数日暖かいです。用事のついでにお散歩してみたらきれいな木蓮が満開でした。木蓮が最終に近づくと、次は桜ですね🌸あんこちゃんの人なれ修行は随分進んでいます💛ちょっと緊張気味のあんこちゃんを餅くんが心配しています( *´艸｀)いいこだね、あんこちゃん。頑張ってるもんね～いちおう、僕がいろいろｱﾄﾞﾊﾞｲｽしてるんだ。いちおう、伝えておくね。...

まだ。

まだ朝は寒いが昼になると暑い位です、この気温差が激しい、しかしまだ三月半ば・・・四月に入っても寒い時が有るので衣替えはまだ早いな・・・何のこっちゃ(笑)。・・・さて、やはり今は鯛ですね白子はまだ小さいですが、これからクリーミーでコクのある白子が出てくるでしよう。・・・金目鯛の昆布締めを仕込んで有るので、活け鯛は鯛の出し茶づけにでもするか。出し茶づけ用にアラで出し取り、残ったアラは私が食べます...

バーベキュー2回目

令和５年もバーベキューの季節がやってきましたいつもの事ながら黒ラベルでスタートですが今年はすでに１度目を２月にやってまして、これが今年２回目のバーベキューになりますカシラの入手がいつもよりチョット高めのお店だったので美味しさ倍増でした（笑）ジンギスカンもこの鍋があるのでメチャメチャ美味く感じるこれはオススメ焼肉も美味いやはりお店の力なのか今日のバーベキューのメインは養豚場で買ったソーセージ＆...

赤と黒 韓国ドラマがネットで話題

bach753 韓国ドラマ赤と黒大好きなんですが、宝塚でやって欲しい😍💖👍主人公に桜木みなとさんより良い世界へ🪩日本文化、精神、発達障害に理解を、宝塚🌹🌏🇵🇸🇹&#12...

黒い外壁の家

木の色と黒い色はお互い補色のような関係で外壁の黒色が木の外観を際だたせる。工事中には、モルタル下地のフェルト紙が黒いので仮設足場の隙間から見える木の外観など気にいっていた。いざ黒い壁・・作ってみるとはやり良い。木の外観を締めている。スミ入りモルタルで作る事も考えられるが紫外線でグレーになるので、今回はガルバリウム板金を使った。南側に大きな吹き抜けを造り北側の台所に太陽の光をダイレクトゲインし...

「中華料理・レシピ」中国ソーセージと椎茸蒸しご飯

中国ソーセージと椎茸蒸しご飯 材料・米2合・中国ソーセージ 2本・干し椎茸 4個・人参 二分の１本 調味料・味達美味極鮮中国醤油 少々調理方法① 干し椎茸を20分ほど水に浸すます② 全ての食材をみじん切りにします③ 炊飯器にお米と食材を入れます④ 食材より少し上まで水を入れ、いつもの白米のボタンを押します⑤ 出来上がったの後、味の調整で自分の好みで味极鲜醬油を少々に入れ、混ぜます召し上がり！...

馬越峠〜天狗倉山ハイキング。

道の駅・海山で車中泊して迎えた翌朝、頑張って早起きして熊野古道・馬越峠へ。2年前の4月にも歩いた馬越峠、その時は便石山へと登ったので今回は少し軽めな天狗倉山を目指す事に。一度歩いているので気持ち的に余裕を持って出発です。石畳の古道、雰囲気は良いけど思いの外歩きにくかった事を思い出しながら。朝は程よく涼しくて快適に歩けますね。ラウレは前回同様、水場でクールダウンしながら(^_^*)林道との合流...